Så tråkigt väder ute…Tröstbakar, men jag ska inte äta av den, jag bantar ju :(. Fryser in den här också till jul. Bakade en liten form också som vår tyska student får äta.
Ingredienser
100 smör/margarin
2 st ägg
3 dl strösocker
1 1⁄2 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
1 1⁄2 dl vetemjöl
50 g hackad valnötter
100 g marshmallows
kokosflingor
Till servering:
florsocker
3 dl vispgrädde
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°. Smörj en form, ca 24 cm i diameter, och ströa den med kokosflingor. Smält smöret i en kastrull och blanda ner övriga ingredienser. Häll smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 35 min. Ta ut kakan och låt den svalna. Strö över florsocker.
Ewas Kokbok 